Overnight-Omega-3-Porridge
/1 Portion
Zutaten:
- 1 EL Leinsamen
- 1 EL Chiasamen
- 100 g Haferflocken
- ½ Hv Rosinen/Feigen
- Saisonales Obst
Zubereitung:
- Leinsamen und Chiasamen in der Kaffeemühle schroten.
- Gemahlene Leinsamen und Chiasamen, Rosinen/Feigen, sowie Haferflocken in einer Schüssel über Nacht mit Wasser einweichen.
- In der Früh mit frischen Früchten garnieren.
Tipp: wenn Du in der Früh etwas mehr Zeit hast, kannst Du die Leinsamen und Chiasamen in einer Schüssel als ganze Samen über Nacht einweichen. Haferflocken mit Trockenfrüchte in einer anderen Schüssel mit Wasser über Nacht einweichen. In der Früh pürierst Du die Samen mit saisonalem Obst und fügst den Brei zu den Haferflocken hinzu. Der Vorteil ist, dass die Samen nicht an der Luft oxidieren, weil sie erst direkt vor Gebrauch zerkleinert werden.
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